安徽省亳州市利辛縣堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)端、生產(chǎn)端、加工端、銷售端、消費端和農(nóng)民增收串聯(lián)起來，建設(shè)永興、汝集、鞏店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，聯(lián)結(jié)食用菌種植戶、村集體、專業(yè)合作社和上下游企業(yè)，完善項目聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)機制，逐步形成互利共贏的“一體四聯(lián)”新模式，繼“秸稈變?nèi)狻薄敖斩捵冸姟敝?，在“秸稈變菇”中做足文章?/p>

　　聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，譜寫農(nóng)戶就業(yè)增收曲

　　鞏店鎮(zhèn)天逸家庭農(nóng)場現(xiàn)有60余個大棚，占地近130畝，200平方米冷庫1個、600平方米無公害菌棒生產(chǎn)廠房1個，平均每天產(chǎn)平菇9000斤，年產(chǎn)量達5000余噸，基地內(nèi)的鮮菇種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為未外出務(wù)工的勞動力和弱勞動力提供大量的就業(yè)機會，累計帶動100余名勞動力就近就業(yè)，人均年增收2.2萬元。

　　食用菌在種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為留守人員和弱勞力提供大量就業(yè)機會，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)累計帶動10000余人就近就業(yè)增收，打通產(chǎn)業(yè)增收“最后一公里”。

　　聯(lián)社帶社，譜寫合作社提檔升級曲

　　前些年食用菌種植分散，出現(xiàn)了人工成本高、技術(shù)含量低、土地資源浪費、生產(chǎn)效率低下、品質(zhì)不佳等現(xiàn)象，加上基礎(chǔ)設(shè)施不完善，技術(shù)服務(wù)不到位，品種單一等問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展難以上臺階?！白詮氖痉秴^(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)園投入使用，種植戶紛紛入駐，因為量大質(zhì)量高，外商爭著前來收購雙孢菇?！崩量h永興鎮(zhèn)優(yōu)野菌業(yè)有限公司負責(zé)人李鵬程說，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)不僅有標(biāo)準(zhǔn)化、智能化大棚，還建有菌種培育生產(chǎn)、接種養(yǎng)菌、冷藏保鮮、分揀加工、倉儲等廠房，能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量深受青睞。

　　像永興鎮(zhèn)這樣建設(shè)示范區(qū)吸引種植戶進駐產(chǎn)業(yè)園抱團發(fā)展的還有汝集鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)中華村示范區(qū)內(nèi)累計帶動近20個產(chǎn)業(yè)種植合作社發(fā)展食用菌種植。示范區(qū)的投入使用實現(xiàn)了生產(chǎn)要素改進、結(jié)構(gòu)改變、生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量提高、產(chǎn)業(yè)鏈升級，為種植合作社提檔升級帶來了絕佳發(fā)展機遇。

　　聯(lián)村帶村，譜寫壯大集體經(jīng)濟強村曲

　　“自從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃在友誼社區(qū)內(nèi)建設(shè)，我們就積極爭取資金資源，不但可以利用土地、資金等入股，而且我們本村大量的富余勞動力都可以去園區(qū)務(wù)工，既增加了我們村里的集體經(jīng)濟收入，又讓村民就近就業(yè)增收。”新張集鄉(xiāng)友誼社區(qū)黨總支書記王學(xué)彪介紹。

　　示范區(qū)采取黨支部領(lǐng)辦合作社、村企共建等方式，把支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，將其產(chǎn)生的效益與示范區(qū)內(nèi)的村集體經(jīng)濟聯(lián)結(jié)起來，培育壯大村集體經(jīng)濟。

　　聯(lián)企帶企，譜寫上下游企業(yè)落地發(fā)展曲

　　“食用菌產(chǎn)業(yè)園建成后，為我們本地小企業(yè)提供發(fā)酵基料，不但節(jié)省我們的成本，而且發(fā)酵的時間也大大縮短了。用產(chǎn)業(yè)園提供的基料生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，比用我們自己發(fā)酵出來的基料所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好?！闭箿湘?zhèn)張圩村羊肚菌種植基地負責(zé)人錢振高說，“廠方技術(shù)員還無償為我們本地企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)?！?/p>

　　2024年，全縣食用菌種植面積達2500畝，年產(chǎn)量2000萬斤，產(chǎn)值超1億元。（韓璞）